中國(天門)蒸菜學院在我校掛牌成立

點擊:262  發布時間:2019-12-27 16:17:07

 本網訊(記者 張勤)作為2019年“湖北工匠杯”楚菜職業技能大賽暨中國(天門)第五屆蒸菜美食文化節活動重要組成部分,12月20日上午,中國(天門)蒸菜學院在我校掛牌成立。副市長吳宇慧出席掛牌儀式并致辭。省人社廳、省商務廳、中國烹飪協會、省烹飪酒店行業協會、湖北經濟學院、市商務局、市人社局、市教育局、市烹飪協會及戰略合作方等單位領導出席儀式。我校師生代表近300人參加儀式。儀式由市人民政府辦公室副主任楊太平主持。

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 副市長吳宇慧致辭說,中國(天門)蒸菜學院的成立,天門蒸菜從此有了自已教研基地,有了自已的人才儲備,有了自已的專業支撐,希望學校以中國(天門)蒸菜學院掛牌為契機,在中餐烹飪專業基礎上,開拓專業設置,構建校企合作、協同育人體制和機制,提升專業對區域需求的敏感性和適應性,承擔起天門蒸菜美食文化傳承與發揚的責任,推動天門餐飲旅游經濟繁榮發展。

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 院長熊安鋒宣讀了學校關于聘請世界中餐業名廚專委會副主席、世界中餐業廚師藝術家、中國烹飪協會特邀副會長、中國烹飪大師、湖北名廚專業委員會主席、湖北經濟學院教授盧永良,中國烹飪大師、湖北省烹飪酒店行業協會特邀副會長孫昌弼,中國烹飪大師、湖北省烹飪酒店行業協會特邀副會長余明社,中國烹飪大師、湖北省烹飪酒店行業協會特邀副會長涂建國為特聘教授的決定,并為4名特聘教授頒發聘書。 

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 學校與湖北經濟學院楚菜研究所、盧永良 鄒志平大師工作室、天門蒸菜館、竟陵蒸菜館、陸羽蒸菜館、永逸集團簽訂戰略合作協議。搭建產學研合作平臺,助力中國(天門)蒸菜學院人才培養。

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 副市長吳宇慧和省商務廳市場運行和商貿服務處調研員周呈敏共同為中國(天門)蒸菜學院揭牌。

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院長熊安鋒為“盧永良技能大師工作室天門工作站”授牌

    中國(天門)蒸菜學院落戶我校,是學校發展史上的一件大事。學校將充分利用“中國蒸菜之鄉”優勢,依托簽署的戰略合作協議,依靠特聘教授的專業支撐,加強蒸菜學科建設,傳承天門蒸菜文化,為天門、為湖北、為中國培養更多優秀的蒸菜技能人才,將天門蒸菜推遍全國、推向世界。

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